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Fruits & légumes de saison… et locaux.
Le retour des beaux jours nous donne envie de manger autre chose… le printemps arrive avec de nouveaux légumes frais (revoici les radis !), et bientôt de nouveaux fruits frais (et oui les cerises, les fraises et les framboises ce n’est pas avant mai !) Mais sait-on encore ce que l’on récolte habituellement dans notre...
Journée internationale sans viande
Tout comme la Journée internationale pour les droits des femmes le 8 mars est l’occasion de faire le point sur les inégalités persistantes, la Journée internationale sans viande le 20 mars est l’occasion de nous interroger sur notre consommation quotidienne (ou presque) de viande… Au regard de la situation actuelle, les raisons de manger de...
Le mode de vie des okinawaïens
Les 11 grands axes du Programme Okinawa Une consommation calorique faible (environ 300 calories de moins que dans nos régions) d’une très grande variété d’aliments (206 aliments différents recensés), dégustés avec art et plaisir. 78 % de ce qui est consommé est d’origine végétale. La consommation de soja et de produits dérivés est la plus élevée...
Prendre soin de soi… par l’alimentation
Est-il encore nécessaire de rappeler le rôle déterminant de la qualité de notre alimentation sur notre santé et notre humeur… Prévention du cancer, prévention des maladies cardio-vasculaires… (par la « diète méditerranéenne » décrite dans le dernier livre du Dr Michel de Lorgeril, « Prévenir l’infarctus et l’accident vasculaire cérébral ») « Il s’agit sans doute d’un des plus...
Que faire pour préserver son capital santé ?
Un entretien avec le Docteur Richard Béliveau : http://www.passeportsante.net/DocumentsProteus/popupHtml/tv/player.html?choix=ent_Beliveau
Claude Bourguignon, Où va le monde ?
Une vidéo sur l’état du monde sur l’écologie et l’économie au 10 décembre 2010.
15 minutes de pause pour se retrouver…
« Comment je me sens ici et maintenant » À écouter : http://medias.passeportsante.net/balado/balado_comment_je_me_sens.mp3 Si l’effet calmant de la méditation se fait généralement sentir dès les premières séances, l’objectif d’une pratique régulière et suivie est de se retrouver de plus en plus couramment en état de « ici et maintenant » ou de « pleine conscience » (mindfulness)… D’autres...
Les québécois ont une longueur d’avance…
La campagne québécoise « Lundi sans viande » vise à informer le public québécois de l’impact de la consommation de viande sur les volets de l’environnement, de la santé et de l’éthique animale. L’impact majeur de la surconsommation de viande est trop souvent sous-estimé ou ignoré. Pourtant, des solutions simples existent. Des citoyens, des personnalités...
Si votre cholestérol vous inquiète…
Si votre taux de cholestérol vous inquiète (ou inquiète votre médecin), quelques lectures intéressantes sur le sujet : -> concernant les maladies cardio-vasculaires : « Risque d’infarctus : le cholestérol n’est pas coupable » www.passeportsante.net/fr/Actualites/Entrevues/Fiche.aspx?doc=delorgeril_m_20071001_ent -> concernant l’importance du cholestérol pour le bon fonctionnement du cerveau : http://michel.delorgeril.info/index.php?post/2011/04/10/CHOLESTEROL%2C-STATINES-ET-CERVEAU (lire le fichier PDF)
Journées de la Nutrition Critique (27 et 28 mai 2011)
« Nutrition, intérêts économiques, et pouvoir politique : quelle éducation critique ? » La première édition des Journées de Nutrition Critique (JNC) sur le thème « Nutrition, intérêts économiques, et pouvoir politique : quelle éducation critique ? » aura lieu les 27 et 28 mai 2011 à l’université Paris 8 à Saint-Denis (terminus métro 13). Alors qu’il existe une réelle critique de...
Ateliers de prévention cardiovasculaire à Poix de Picardie
Ce programme de prévention des maladies cardiovasculaires, ouvert à tous, est gratuit. Il dure 8 semaines, et comprend 2 ateliers par semaine : -> un atelier Nutrition (6 séances avec la diététicienne et 2 séances de cuisine) -> un atelier GymnastiqueLe premier atelier Nutrition aura lieu le mardi 9 novembre de 14h30 à 16h (à...
« Dans un monde où seul le marché compte, il n’y a aucun bénéfice financier à tirer du fait de garder les citoyens en bonne santé »
William Reymond, journaliste français vivant aux États-Unis, est l’auteur de « Toxic: Obésité, malbouffe, maladies… Enquête sur les vrais coupables » Quelle est la cause de la pandémie d’obésité, outre la suralimentation et la sédentarité ? William Reymond - Le troisième grand coupable de la crise de pandémie d’obésité qui touche le monde entier est l’industrie...