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Petits mensonges entre amis ?

Non, ce n'est pas la première fois que l'émission santé de France 5 prend des libertés avec ce que montrent les études scientifiques publiées... Mais tant de "trous de mémoire" de la part des "spécialistes" choisies pour parler du sujet, est-ce inquiétant ? Ou... pas...

Éducation à la santé ou à la consommation de sucre ?

Depuis 2002, l’OMS recommande de ne pas consommer plus de 50 grammes de sucre par jour, l’équivalent de 10% de l’apport énergétique total quotidien. Elle prévoit de revoir ce pourcentage à la baisse, le réduisant à 5% l’apport énergétique total quotidien, soit environ...

Samedi 5 avril : journée Saveurs Durables !

Ce samedi 5 avril à Paris aura lieu la 3ème édition du concours culinaire Saveurs durables.   11h – 13h30 : Participer à la Disco Soupe ! Conférences-débat L’entrée dans la salle de conférences est libre (et, comme tout le reste, gratuite !). 13h00 : « Saveurs...

On ne fait pas d’omelette sans…

... casser des œufs, dit le dicton. Mais si, en fait c'est tout à fait possible ! Voici la délicieuse omelette de pois chiche que j'ai pu déguster au restaurant "Le bonheur est dans le thé" à Poitiers. Une bonne occasion de participer à la journée mondiale sans viande...

C’est le moment de se préoccuper de sa vitamine D !

De combien de vitamine D avons-nous besoin selon les autorités sanitaires ? Dans la plupart des pays francophones, les recommandations pour la vitamine D sont trop basses pour favoriser la santé. En France l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments a divisé...