Le 30 mai dernier à Lyon s’est déroulée la journée inaugurale d’une nouvelle association, regroupant professionnels de santé et citoyens : l’Association Internationale pour une Médecine Scientifique Indépendante et Bienveillante (AIMSIB).

Un de ses objectifs est la promotion d’un mode de vie protecteur de notre santé, dont fait partie une bonne alimentation…

« Diète méditerranéenne » ou « régime méditerranéen… ces mots vous disent vaguement quelque chose ?

Une petite précision pour commencer : le mot « diète » vient du grec diaita, qui signifie « mode de vie ». Il a donc un sens bien plus large que l’idée de régime, de restriction auquel nous l’associons de nos jours.

La diète méditerranéenne désigne le mode d’alimentation traditionnel des pays méditerranéens.

Lire la suite…