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Que penser du fameux régime cétogène ?
Les médias aiment la nouveauté, et le régime à la mode actuellement, paré de mille vertus est le régime cétogène, un régime faisant la part belle aux protéines et aux lipides (graisses), et réduisant drastiquement les glucides (produits sucrés, féculents, légumineuses, mais aussi fruits et même certains légumes…) Le Docteur Curtay en fait une analyse...
Soja ou pas ?
Hervé Berbille : le soja favorise la fertilité Non, le soja ne rend pas stérile et ne risque pas de perturber la puberté des petits garçons ! Il favorise au contraire la fertilité aussi bien chez les hommes que chez les femmes. Hervé Berbille, ingénieur en agroalimentaire et spécialiste du soja, déconstruit le contresens outrancier...
Comment se désintoxiquer des aliments ultra transformés
Comment reconnaître les produits ultra transformés Les aliments ultra transformés sont en général pauvres en micronutriments protecteurs mais riches en calories provenant des sucres et matières grasses (ajoutés) notamment. Une étude brésilienne a montré qu’au-delà de 13% de calories quotidiens provenant des produits ultra transformés, le risque d’obésité commence à augmenter significativement. En outre, des études...
Boite à outils (relations, émotions…)
Les difficultés relationnelles ou émotionnelles étant à l’origine d’envies de manger pour bon nombre de personnes, je propose ici une boite regroupant des outils que j’ai trouvé très utiles : => au niveau relationnel Pour mieux comprendre nos proches : www.kaizen-magazine.com/5-langages-de-lamour => au niveau émotionnel Pour commencer en douceur sur le sujet :...
Addiction à la nourriture ?
Merci à Isabelle Padovani pour cet éclairage sur les réactions compulsives… et la culpabilité qui s’en suit 🙂
« Comment nourrir tout le monde ? »
Voici une vidéo d’animation très pédagogique que j’apprécie beaucoup :
La relation entre personne soignante et personne soignée…
Saviez-vous qu’il existe 2 grands types de relations entre une personne soignante et une personne soignée ? La plus connue est une relation de type hiérarchique, également appelé « relation verticale » C’est en fait notre système éducatif qui fonctionne sur ce modèle : « La professeure qui sait tout (ou presque) de son...
« Manger, c’est voter trois fois par jour »
William Reymond, journaliste français vivant aux États-Unis, est l’auteur de « Toxic : Obésité, malbouffe, maladies… Enquête sur les vrais coupables ». Quelle est la cause de la pandémie d’obésité, outre la suralimentation et la sédentarité ? William Reymond – Le troisième grand coupable de la crise de pandémie d’obésité qui touche le monde...
Bien manger selon vos priorités
Se nourrir est plus qu’un acte mécanique tel que faire le plein de sa voiture à la station-service… Se nourrir permet de respecter ses valeurs personnelles. Les jeunes parents en prennent encore plus conscience lorsqu’ils réfléchissent à ce qu’ils veulent donner comme nourriture à leur enfant. Et vous, quelle valeur souhaitez-vous respecter en priorité ?...
Les fibres prébiotiques
Un article instructif et à la portée de tous pour prendre soin de notre flore intestinale vient d’être publié sur le site de l’AIMSIB : Les prébiotiques sont un type de fibres que l’on trouve couramment dans les fruits, les légumes et les grains entiers. Ils sont importants pour favoriser le développement de bactéries intestinales...