par Séverine Sénéchal | 14 Nov 2016 | Bien-être & santé, Recettes
Le daal de lentilles est un plat indien, composé d’ingrédients ayant des propriétés intéressantes pour la santé (le lycopène de la tomate et la curcumine du curcuma ont des effets limitant le développement des cancers). Voici les ingrédients que j’utilise...
par Séverine Sénéchal | 8 Fév 2016 | Bien-être & santé, Recettes
Des fruits frais, des fruits à coque… pour bien démarrer la journée !
par Séverine Sénéchal | 20 Mar 2014 | Bien-être & santé, Ethique, Recettes
… casser des œufs, dit le dicton. Mais si, en fait c’est tout à fait possible ! Voici la délicieuse omelette de pois chiche que j’ai pu déguster au restaurant « Le bonheur est dans le thé » à Poitiers. Une bonne occasion de participer à la journée...
par Séverine Sénéchal | 7 Jan 2013 | Bien-être & santé, Ethique, Recettes
2013 a été déclarée « Année internationale du quinoa » par les Nations Unies, en hommage au fait que les populations andines ont su préserver cet aliment cultivé depuis 7.000 ans et qui était à la base de l’alimentation de civilisations anciennes comme celle des...
par Séverine Sénéchal | 14 Mar 2012 | Recettes
A essayer sur des pâtes ! Recette trouvée ici : www.valeriecuisinetvoyage.com Ma version : 125 g de poudre d’amandes blanches 18 g de levure douce en paillettes 2,5 à 3 g de sel Mixer ensemble la levure de bière et le sel, jusqu’à obtenir une poudre fine....
