« Nutrition, intérêts économiques, et pouvoir politique : quelle éducation critique ? »

La première édition des Journées de Nutrition Critique (JNC) sur le thème « Nutrition, intérêts économiques, et pouvoir politique : quelle éducation critique ?  » aura lieu les 27 et 28 mai 2011 à l’université Paris 8 à Saint-Denis (terminus métro 13).

Alors qu’il existe une réelle critique de l’influence de l’industrie pharmaceutique sur la médecine depuis une quinzaine d’années, au niveau des publications scientifiques les plus prestigieuses au monde comme le Lancet, Nature, Le New England Journal of Medecine ou le British Medical Journal notamment, et dont l’actualité de l’affaire du Mediator en France en souligne la nécessité en ce moment même, il n’existe à proprement parler pas encore de réflexion critique élaborée équivalente pour ce qui touche au rôle de l’industrie agroalimentaire et des dysfonctionnements des institutions publiques régulatrices en matière de nutrition. Ce colloque se veut l’un des premiers jalons en France pour combler ce vide…

Le colloque se tiendra dans l’amphithéâtre le plus grand de l’université, cependant nous demandons aux personnes désirant y assister de bien vouloir s’inscrire auprès de nous à l’avance, vu que le nombre de places reste limité, en nous contactant via notre adresse électronique : contact@adnc.org, ou postale ADNC, 25 rue Marie Rotsen, 60800 Crépy-en-Valois. Le colloque est gratuit, mais nous vous appelons à nous soutenir pour pouvoir couvrir les frais engendrés par cet événement, ainsi que par nos actions en cours et futures, en adhérant à l’association si possible (cf Rubrique correspondante).

 

Programme du colloque

Vendredi 27 mai

9h-10h Paul Scheffer (Président de l’ADNC)
« Pour une pensée critique française en nutrition »

10h-11h Pierre Meneton (Chercheur à l’Inserm)
« Nutrition, santé et capitalisme: une incompatibilité de fond »

11h-12h Dr Laurent Chevallier (Nutritionniste),
Christian Rémésy (Nutritionniste, et directeur de recherche honoraire de l’Inra)
« Cacophonie nutritionnelle : à qui profite-t-elle ? »
Et « Résistance des filières au changement, l’exemple du pain »

12h-14h Pause repas

14h-15h Jean-François Narbonne (Professeur de toxicologie, expert auprès de l’ANSES)
« Expertise scientifique et indépendance ? »

15h-16h Isabelle Darnis (Diététicienne, fondatrice d’ABCdiététique)
« Stratégies marketing et publicités alimentaires, impacts sur la santé des enfants. Comment et pourquoi, développer l’esprit critique en milieu scolaire »

16h-16h25 Pause

16h25-17h25 Christophe Labbé (Journaliste, co-auteur du documentaire « Alerte dans nos assiettes ») et Philippe Borrel (Réalisateur du documentaire « Alerte dans nos assiettes » diffusé sur Canal+ en 2009)
« Le journaliste face au lobby de l’agroalimentaire »

17h25-18h Echange avec la salle avec les intervenants souhaitant y participer

 

Samedi 28 mai

9h-10h André Picot (Toxicochimiste, directeur de recherche honoraire du CNRS, expert
français honoraire auprès de l’union européenne pour les produits toxiques), et Dr Maurice Rabache (Toxicochimiste, nutritionniste, ingénieur de recherche honoraire du CNAM)
« Quelques exemples récents de toxiques alimentaires, sujets à polémique »

10h-11h Christian Rémésy (Nutritionniste, et directeur de recherche honoraire de l’Inra)
« Les défis de l’alimentation durable »

11h-12h Claude Aubert (Ingénieur agronome de l’INAPG),
Ludovic Ringot (Cadre diététicien)
« Viande et autres produits animaux : quel impact sur l’environnement et sur notre santé ? »

12h-14h Pause repas

14h-15h Marie Grosman (Réseau Santé Environnement) et Roger Lenglet (Philosophe et auteur de nombreux ouvrages portant sur les questions de lobbying)
« Santé publique et lobbying autour des produits alimentaires »

15h-16h André Cicolella (Porte-parole du Réseau Santé Environnement et président
fondateur de Sciences citoyennes.)
« L’expertise française et européenne sur le bisphénol A : bilan du rôle du Réseau Santé Environnement »

16h-16h25 Pause

16h25-17h25 Dr Philippe Foucras (Président du Formindep)
« 7 ans d’engagement citoyen et scientifique : le bilan du Formindep »

17h25-18h Clôture du colloque par Paul Scheffer

Plus d’informations sur : http://www.adnc.org/spip.php?rubrique13