La campagne québécoise « Lundi sans viande » vise à informer le public québécois de l’impact de la consommation de viande sur les volets de l’environnement, de la santé et de l’éthique animale.

L’impact majeur de la surconsommation de viande est trop souvent sous-estimé ou ignoré. Pourtant, des solutions simples existent. Des citoyens, des personnalités et des organisations se mobilisent face à l’inertie des pouvoirs publics.

La campagne a pour but de conscientiser et motiver un maximum de Québécois(es) à remplacer, chaque lundi, leurs repas de viande par des mets à base de végétaux (légumineuses, noix et graines, céréales (riz, pâtes, etc.), légumes, fruits).

À travers des interventions médiatiques et des conférences, la coalition « Lundi sans viande » travaille à éduquer le public sur l’importance de réduire sa consommation de viande.

http://www.lundisansviande.net/pourquoi-sans-viande

 

En Belgique, c’est le « jeudi végétarien » qui a commencé à Gand…

http://www.viande.info/jour-vegetarien